be001-0964 ドゥーブルフロマージュ（チーズケーキ）4号 12cm×2個 【be001-0964】（菓子工房フラノデリス）
| 容量 | ■お礼品の内容について チーズケーキ ホール (4号×2個) 【ドゥーブルフロマージュ】 ■原産地 北海道 ■製造地 北海道富良野市/加工地:北海道富良野市 ■原材料・成分 チーズ・生クリーム・砂糖・卵・牛乳・小麦粉・バター・ゼラチン ■注意事項/その他 ※冷蔵庫で解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※製造状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 |
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| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から冷凍にて1ヶ月、解凍後冷蔵保存にて3日 |
| 事業者 | 菓子工房フラノデリス |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 備考 | 交換確認後、翌月末まで発送。 ※離島・沖縄にはお届けできません。 |
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ベイクドチーズとマスカルポーネチーズ2層のチーズケーキ！
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2つの層からなるドゥーブルフロマージュ、下の層はクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ、上の層
はマスカルポーネチーズを使ったチーズムース。2層の食感、酸味、味の違いをお楽しみください♪
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おいしさの秘密
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ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密は、ドゥーブルフロマージュが2層になっている事も重要なポイン
トです！
下の層が北海道産のクリームチーズを使ったニューヨークスタイルの濃厚なベイクドチーズケーキ。
そして上の層がマスカルポーネチーズのムースです。こちらも北海道の素材を使用しています。クリームチー
ズとマスカルポーネチーズは共に、味も酸味も違います。クリームチーズの下の層は焼くことで、しっかりし
た存在感があり、上のムースの方はさらっと口の中で溶ける食感にしています。
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地場の素材へのこだわり
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ドゥーブルフロマージュで使うチーズには別海町産の生乳が使われています。チーズのクリーミーな味わい
は、新鮮な生乳ならではの美味しさです。
使っている砂糖も最初は真っ白なグラニュー糖でしたが、今は甜菜糖(てんなとう)の含蜜糖(がんみつとう)と
いうミネラルたっぷりのお砂糖を使用しています。甜菜から抽出した糖汁を煮詰めて作られており、味わいに
コクがありやさしい甘さが特徴です。
そのほかにも、新鮮な卵、生クリーム、小麦粉もすべて北海道産のものを使用しています。
提供元 菓子工房フラノデリス